蚂蚁庄园烹饪鱼类时哪种做法更合适?这是支付宝小鸡庄园小课堂2022年11月25日问题,答案小编已经贴心的整理好放在下文了,让我们一起看看吧。
蚂蚁庄园11.25每日答题答案
问题:烹饪鱼类时哪种做法更合适
冷水蒸鱼
冷水炖鱼
答案:冷水炖鱼
知识拓展:
用冷水炖鱼汤,味道更鲜美,利于营养被吸收。
用冷水炖鱼,鱼肉的外层蛋白在加温的过程中,可溶性物质会慢慢溶解到汤里,释放鲜味。
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